卤水牛肉
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嫡钥肝辜医
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时间: 1-2小时
食材
牛肉
适量
卤料包
2包
老抽
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
冰糖
适量
花雕
适量
步骤
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1. 准备半锅清水 -
2. 加入所有材料和调味料
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3. 加入牛肉，大火煮开
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4. 用勺子将表面的泡泡勺走。大概半个小时后，牛肉基本缩小一半，此时可以尝一尝卤水的味道，要稍微咸一点点。
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5. 文火煮3个小时即可。这里主要看个人喜欢，煮的越久越软，喜欢有嚼劲的就缩小时间。
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6. ི
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7. ི
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8. 正宗的五花展
小贴士
1、卤水要稍微咸一点，卤出来的牛肉味道才够
2、浸泡也是为了能更入味
2、浸泡也是为了能更入味
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