【手工美食】葡萄干吐司
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一只吃鱼猫
自制健康早餐，活力下午茶点心
时间: 30分钟-1小时
食材
高粉
300g
酵母
4g
细砂糖
30g
鸡蛋
1个
盐
4g
牛奶
175g
黄油
25g
葡萄干
35g
步骤
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1. 材料集合准备 -
2. 先下牛奶、糖、盐、鸡蛋
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3. 再下高粉，酵母（我做的双份的材料）
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4. 葡萄干泡半小时水
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5. 揉至扩展加入黄油，直至出膜
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6. 发酵到2-2.5倍大，戳一下不回缩即是发酵完成。即可排气处理
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7. 擀成长舌，从下卷起
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8. 再擀一次铺洒上葡萄干卷起
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9. 依次做好放入模具进行二发，烤箱提前预热设置上下火180度，中下层35分钟。出炉后倒出放凉
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10. 早餐？下午茶点心？
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11. 自制健康
小贴士
揉到出膜让你的土司更美味
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