锡盒箭头鱼
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翁孤浪王者
箭头鱼的味道很鲜美，营养也很丰富，再加入一些平时喜欢吃的食材，用锡纸盒宽汤炖的方式令这道海鲜味道更是不错呢，家人很喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
箭头鱼
600g
金针菇
200g
豆干
150g
花生油
20ml
花椒
几粒
醋
15ml
料酒
10ml
酱油
15ml
香菜
15g
盐
少量
青椒
50g
红椒
30g
葱
15g
姜
10g
蒜
10g
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将鱼处理干净后在鱼身上划几刀，便于入味
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3. 热锅放油，放入花椒
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4. 将鱼放入锅中煎一会
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5. 放入料酒
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6. 放入醋
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7. 放入酱油
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8. 这时准备锡纸盒
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9. 将鱼放入锡纸盒中，再放入金针菇，豆干，葱，姜，蒜，再加入适量水，要没过食材
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10. 水开后转为小火慢炖，15分钟后放入青椒和红椒再炖2分钟
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11. 放入盐和香菜
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12. 很美味哟
小贴士
用锡纸盒炖令鱼的味道更鲜美，拿下来的时候注意很烫哟，小火慢炖易于入味。