腊肉炒西兰花
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奚笑天沙
平常不吃肥肉的我，炸香的腊肉我就会吃，哈哈，特别香！再搭配我爱的西兰花，又是一道美味的佳肴。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
100g
西兰花
200g
盐
适量
水
适量
步骤
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1. 西兰花切好洗干净 -
2. 用开水焯至八分熟捞出备用
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3. 腊肉洗干净
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4. 不用放油直接下锅
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5. 腊肉里蕴含的肥肉能炸出猪油，很香（所以这里我直接用的就是炸出来的猪油）
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6. 把西兰花倒入加适量盐和腊肉翻炒2分钟，西兰花吸收腊肉的香味
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7. 香喷喷的腊肉配西兰花就好了
小贴士
我这里没有用油，直接用的是腊肉炸出来的猪油，会比较香
腊肉有咸味，盐稍微少放些
腊肉有咸味，盐稍微少放些