酱牛肉炒西兰花
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花非洲的小白脸
妈妈爸爸学会做这道菜:酱牛肉炒西兰花,隔壁小孩都馋哭了
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
500g
酱牛肉
150g
油
适量
盐
适量
卤块
适量
生抽
适量
蒜头
适量
水
适量
步骤
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1. 蒜头切碎。 -
2. 西兰花洗净切小块。
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3. 酱牛肉切片。
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4. 先用水把西兰花焯至半熟盛出。
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5. 热油炒香蒜片。
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6. 倒入酱牛肉片炒香。
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7. 倒入焯过的西兰花大火翻炒，加入一块卤块。
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8. 淋入少许生抽，盐炒匀。
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9. 炒至西兰花入味即可。
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10. 盛出装盘上菜了！
小贴士
西兰花提前用水焯过，所以后面炒的时间相应的减少。