金针菇韭菜炒鸡蛋
11.2万热度
710收藏
收藏
|
潮淤男弦仍
一直喜欢吃金针菇，由于平日素食所以鸡蛋也成了桌上的常备菜，
时间: 10分钟内
食材
金针菇
100g
鸡蛋
2个
韭菜
100g
油
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
-
1. 将两只鸡蛋打散。 -
2. 韭菜金针菇冼净、切好备用。
-
3. 锅内热油，加入鸡蛋炒至八成熟，盛出备用。
-
4. 将韭菜针菇大火快速翻炒至变软。
-
5. 倒入鸡蛋翻炒均匀，加适量的盐和香油即可。
-
6. 成品图。
小贴士
1、大火炒的时候翻的速度要快，以免烧焦。