金针菇黄瓜炒鸡蛋
9.9万热度
156收藏
收藏
|
一只吃鱼猫
金针菇黄瓜炒鸡蛋--咸鲜口味
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
300g
黄瓜
1个
胡萝卜
1个
鸡蛋
2个
油
30ml
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
味精
1g
白糖
5g
香油
5ml
步骤
-
1. 先把金针菇洗净。 -
2. 过热水焯一下。
-
3. 胡萝卜洗净，去皮切成片状。
-
4. 黄瓜洗净。
-
5. 切成柳叶片状。
-
6. 把鸡蛋磕到碗里，打成蛋液。
-
7. 放到油锅里滑炒一下，盛出来备用。
-
8. 葱、姜、蒜切碎。
-
9. 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
-
10. 放入胡萝卜翻炒。
-
11. 放入金针菇翻炒，加盐、白糖。
-
12. 放入黄瓜翻炒。
-
13. 放入味精、香油调味即可。
-
14. 盛入盘中，就可以吃了。
小贴士
金针菇过热水焯一下
放糖是为了味道更加鲜美
放糖是为了味道更加鲜美
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度