金针菇剁椒炒鸡蛋
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孩子喜欢吃金针菇，金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
金针菇
300g
油
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
剁辣椒
适量
步骤
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1. 金针菇去掉根，洗净备用 -
2. 鸡蛋打到碗中打散
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3. 锅中放油，放入鸡蛋炒熟备用
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4. 锅中再放油，放入洋葱粒炒香
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5. 放入金针菇翻炒
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6. 炒到金针菇变软，放入适量的剁椒酱
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7. 放入适量的盐，糖，味精
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8. 最后放入炒熟的鸡蛋翻炒均匀即可
小贴士
喜欢辣一点的可以多放点剁椒
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