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韭菜炒鸡蛋
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以梅嗜血飞龙
今天我上传的一道简单的家常菜“韭菜炒鸡蛋”味道很鲜美,你也可以尝试一下,韭菜炒鸡蛋是春天一道非常家常的菜式,味道香浓的韭菜,配上金黄的鸡蛋,养眼又养身。春天的韭菜是一年中韭菜最好的季节,有二月韭之称,意思是二月的韭菜香,嫩,味道鲜美,而且还是一味良药。喜欢韭菜的味道。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
120g
韭菜
300g
适量
适量
步骤
  • 1. 把韭菜洗干净,切成段。
  • 2. 把鸡蛋打入碗中,打出花
  • 3. 放入底油,倒入蛋液
  • 4. 炒散盛出。
  • 5. 倒入底油,放入韭菜
  • 6. 快炒几下,加盐。
  • 7. 放入鸡蛋,炒匀出锅。
小贴士
要大火快炒,防止韭菜出水。
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