韭菜炒鸡蛋
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嫩佑铭刻应刻
快手家常菜哦！几分钟就搞定了，因为边拍照边炒，有点炒软了，美味不减！韭香浓浓的！
宝贝点菜，韭菜炒鸡蛋，就它了！
宝贝点菜，韭菜炒鸡蛋，就它了！
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡蛋打到碗里，韭菜洗净切段 -
2. 鸡蛋加入适量盐打散
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3. 热锅凉油，油热倒入鸡蛋
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4. 周边起泡，迅速用筷子划散，出锅备用
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5. 原锅加少量油，油热下韭菜，迅速翻炒
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6. 加适量盐，边拌匀边炒，韭菜变软
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7. 下鸡蛋，翻拌
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8. 翻炒均匀
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9. 出锅完成
小贴士
1、鸡蛋不易入味，所以打散时加入适量盐就不会了
2、盐后放，韭叶不易软
2、盐后放，韭叶不易软