红烧兔肉
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越狱alas
红烧兔子肉:美味的口感下酒又下饭,确定不学一下吗
时间: 30分钟-1小时
食材
兔肉
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
胡萝卜
适量
白糖
适量
香葱
适量
步骤
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1. 将买回来的兔子（已经处理好的兔子）用清水冲洗干净。 -
2. 斩小块。
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3. 盐姜，盐，料酒拌均匀腌制十分钟。
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4. 瓦锅放入姜块和白糖。
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5. 将白糖炒至焦糖。
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6. 然后将兔肉放入翻炒让兔肉上色。
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7. 准备胡萝卜。
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8. 将胡萝卜放入加适量的盐，料酒和清水调味大火烧开改中小火慢煮20分钟。
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9. 最后大火收汁出锅前放入香葱拌炒均匀即可。 这款“红烧兔肉”味香浓郁，肉质鲜嫩，下饭佐酒都不错。
小贴士
孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。