腐乳小油饼
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忌杜鞘耐蝗
家里人爱吃面食，我们就常常变幻着做，例如：面条、饺子、馄饨、面片、馒头什么的。做饼也是常有的，一般做葱花饼比较多，我看家里还有腐乳吃不完，就加在饼里，味道不错，亲们如果喜欢咸味的饼，可以尝试做下！
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
400g
腐乳
适量
盐
适量
油
适量
温水
适量
步骤
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1. 将面粉与适量温水混合，搅成面穗。 -
2. 和成光滑面团，饧15分钟。
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3. 将面团分成两份。
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4. 将每份擀成薄片。
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5. 图上一层腐乳，洒一点盐。
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6. 从下至上卷起。
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7. 切成均等的三份。
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8. 将每个小剂子的两头捏紧。
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9. 将捏好的两头向中间捏合。
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10. 收品向下，整理成圆形。
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11. 擀成饼状。
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12. 一个个依次做好。
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13. 锅里多一点的油。
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14. 待油温变得手放在锅的上方烫手时，将饼一个个轻轻滑入。
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15. 煎好一面，翻面煎另一面。
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16. 煎至两面金黄即可。
小贴士
1 腐乳虽有盐味，但是还是要加点盐来提味，不过不要太多噢。
2 待油温变得手放在锅的上方烫手时，将饼一个个轻轻滑入，小心油溅到而烫伤。
2 待油温变得手放在锅的上方烫手时，将饼一个个轻轻滑入，小心油溅到而烫伤。
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