山药大骨汤
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恨灵雕
有一段时间没有炖汤了，刚好尚尼试用里有一个汤锅，就用它给给家人来一份营养美味的滋补汤吧！好喜欢这个尚尼的锅，它的锅盖独有的排气阀，将气阀调节至出气小孔，过多的蒸汽就可以排出，你就不用再担心汤会流出来啦！真是非常贴心的设计，为尚尼锅点赞哟！
时间: 1-2小时
食材
猪大骨
750g
山药
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 大骨斩块洗净 -
2. 尚尼锅内烧开水，把大骨焯水后捞起洗去浮沫
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3. 葱姜切好
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4. 大骨放入尚尼上海系列汤锅20CM中，加入适量清水
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5. 放入葱姜
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6. 盖上盖子，大火煮开后改小火（尚尼上海系列汤锅20CM锅盖气阀调节至出气小孔，过多的蒸汽就可以排出，不用再担心会汤会流出来啦）
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7. 山药去皮洗净切块
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8. 等骨头酥烂时放入山药
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9. 等山药酥烂时放入盐，胡椒粉调味
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10. 煮开后撒上葱花
小贴士
大骨炖汤要先焯水。