田园大排汤
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仗义sociology
加了蔬菜的排骨汤，有淡淡的蔬菜甜味，虽然飘着点点油花，但是一点不油腻。排骨软烂，轻咬即可脱骨。蔬菜也因为吸足了肉汁，变的非常美味。都是些常见的食材，做法也非常的简单。如果想排骨尽快软烂，可以使用压力锅。
时间: 1-2小时
食材
排骨
500g
玉米
1根
胡萝卜
1根
山药
1段
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 主料备用。 -
2. 配料备用。
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3. 排骨清洗干净，斩成块状。
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4. 焯水，然后冲洗干净。
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5. 锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块。
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6. 加入史云生浓醇高汤调味汁两匙的量。
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7. 嫩玉米，洗净，切大块。
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8. 胡萝卜去皮，洗净，切大块。
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9. 山药去皮，切成段。
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10. 排骨煲半小时后，加入山药、胡萝卜、玉米。
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11. 继续煲30分钟左右，至排骨软烂。
小贴士
排骨事先焯水，炖的时候可以滴入几滴醋。
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