大排青菜烫粉丝
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自彼谂蚀壳_
看新闻说,麻辣烫也不可以吃了,可是管不住自己的嘴巴呀,总是想吃这些,过年很多店都没营业,干脆自己在家做得了。用昨天剩的大排汤来做底料,味道可以外面卖的全是添加剂的味道好多了,而且份量也足,口味也由自己做主,新年里来一碗自己做的麻辣烫粉丝,美味不打折哦。
时间: 10分钟内
食材
黄心菜
1颗
醋
适量
盐
适量
大排汤
适量
粉丝
适量
步骤
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1. 取适量粉丝,用开水焯软备用
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2. 大排汤,连汤带肉倒入炒锅里
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3. 大火烧开后,加入黄心菜
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4. 再次大火烧开
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5. 将粉丝倒入汤锅内
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6. 大火烧开,加适量盐调味即可
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7. 淋上香醋,开吃
小贴士
用大排汤烫出来的粉丝,带着肉的原鲜味,也可以用排骨汤,鸡汤等来替换,都一样好吃。