做这款蛋糕完全是为了消耗家里的月饼粉和红糖。很久之前中奖的两包月饼粉，可是现在已经过了月饼季，再加上我家都不大爱吃月饼，想着如何把它消耗掉。因为是烘焙小白，不知道月饼粉能不能代替低粉使用。看了一下配料表，里面各项参数和低粉的差不了多少。便开始试验起来。想着蛋糕方子里面大都是白砂糖而红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。就想自己试验一把，看将白糖换成红糖，能不能成功。结果令人满意。