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红糖红枣麦芬
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十九度软
红糖红枣麦芬,一道让你充满能量的小甜点,红枣和红糖的加入,让你吃上一口,周身都变得暖暖的。做法极其简单,特适合新入烤箱的新手们操作,基本上是零失败。当红糖红枣慢慢弥散整个房间,空气全都是甜丝丝的味道,让人忍不住要多呼吸几下。出炉趁热被我吃掉一个,非常松软,还可以轻触到红枣的绵软。香香的,甜甜的。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
150g
红糖
60g
葵花籽油
60ml
鸡蛋
55g
牛奶
100ml
无铝泡打粉
5g
2g
红枣
35g
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 红枣剪成小段,去核备用。
  • 3. 将红糖与葵花籽油混合
  • 4. 隔水溶化,慢慢搅动,至红糖全部软化掉。
  • 5. 加入一个鸡蛋。
  • 6. 充分与红糖液搅匀。
  • 7. 加入切碎的红枣
  • 8. 再加入牛奶、盐搅拌均匀备用。
  • 9. 筛入泡打粉和低筋面粉。
  • 10. 拌至无干粉即可。
  • 11. 用裱花袋装入模具中。
  • 12. 表面再撒上椰蓉。
  • 13. 烤箱提前预热,180度。
  • 14. 中层,烤20分钟即可出炉。
小贴士
1请用无铝泡打粉。

2面粉拌至无颗粒即可,无需过度搅拌。
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