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醋溜山药
5.8万热度
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皋瞳孔中的迷雾
山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃。
时间: 10分钟内
食材
山药
1根
适量
适量
步骤
  • 1. 山药去皮切片
  • 2. 炒锅放油,花椒爆香变色后姜丝爆香,然后放山药
  • 3. 加入白糖和食醋,翻炒均匀
  • 4. 加水,焖煮几分钟加盐
小贴士
处理山药时有些人会过敏,在火上烤一会再去皮可避免过敏的现象
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