醋溜山药
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皋瞳孔中的迷雾
山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃。
时间: 10分钟内
食材
山药
1根
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 山药去皮切片
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2. 炒锅放油,花椒爆香变色后姜丝爆香,然后放山药
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3. 加入白糖和食醋,翻炒均匀
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4. 加水,焖煮几分钟加盐
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处理山药时有些人会过敏,在火上烤一会再去皮可避免过敏的现象
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