醋溜山药木耳
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税彦地平线的忧伤
山药清淡滋补，同时含有的淀粉酶消化素又能分解糖和脂肪，搭配木耳，排毒，瘦身。清淡素菜，营养均衡，适合一家老少的菜品
时间: 1-2小时
食材
干木耳
7g
山药
160g
大葱
10g
姜
1片
糖
4g
盐
2g
白醋
10g
食用油
适量
步骤
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1. 所有食材。 -
2. 山药切片放清水中，木耳浸泡冲洗干净，撕成小朵，葱姜切片。
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3. 木耳放入水中。
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4. 放入微波炉，高火两分钟焯水
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5. 焯好水的木耳沥干水分备用。
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6. 碗中倒入适量食用油，放入葱姜片.
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7. 放入木耳，再放入山药片，调入白糖和盐。
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8. 放入微波炉高火4分钟。
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9. 取出倒入全部白醋，均匀搅拌，再放进微波炉，高火2分钟即可。
小贴士
1、山药要选脆山药。
2、烹饪过程中加盖留孔，中途趁热加醋是为了更好的激出醋香。
3、这是美的普通微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20升 700W。
2、烹饪过程中加盖留孔，中途趁热加醋是为了更好的激出醋香。
3、这是美的普通微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20升 700W。