口味花菜
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奚笑天沙
花菜这样做,口味颜值都在线,鲜香脆爽有营养,全家人都点赞
时间: 10分钟内
食材
花菜
400g
干红椒
5个
大蒜
3瓣
鸡精
少许
盐
适量
生抽
1勺
步骤
-
1. 原料准备好； -
2. 花菜洗净用手择成小朵，红椒切圈状，大蒜剁碎；
-
3. 锅内入适量油，入红椒稍炒，再入蒜沫，小火炒香。这次没放肥肉，改用了猪油来炒；
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4. 下入花菜，改大火不断翻炒至花菜变软熟；
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5. 调入生抽；
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6. 调入盐；
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7. 调入鸡精；
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8. 稍炒十几秒即可关火。炒别的菜剩了点香菜，顺手也放进去了，没拍照；
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9. 成品出来啦。还不错。
小贴士
1、做这道菜切记不可加水去焖，那样焖出来的花菜不够香。
2、如果不怕胖，最好的选择是用猪油来烹饪，这样味道更是香浓。
3、辣椒用量可根据自己的口味调节，嗜辣者可改用野山椒，更是下饭。
2、如果不怕胖，最好的选择是用猪油来烹饪，这样味道更是香浓。
3、辣椒用量可根据自己的口味调节，嗜辣者可改用野山椒，更是下饭。
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