口味花甲
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帆布鞋regulation
去超市买菜，路过海鲜柜，看到今天的花甲还比较新鲜个儿也挺大，忍不住馋起来。之前做过好多次，感觉还不错。
时间: 10-30分钟
食材
花甲
两人份
蒜末
一头蒜
姜末
巴掌大一块姜
剁椒
适量
盐、鸡精、生抽、蚝油
适量
郫县豆瓣
半袋
粉丝
一小捆
步骤
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1. 准备调料 -
2. 姜蒜切末，粉丝泡好
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3. 下锅炒料
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4. 炒好的料加水，把花甲放进去
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5. 收汁，上桌，开吃。别收干，一会还得煮粉丝。
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6. 吃完加点粉丝，南方特有吃法？
小贴士
花甲买回来一定要淡盐水先泡一下，记得备好粉丝。炒料的时候可以加点大葱，出锅可以加点香菜，今天忘买了……
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