口水花甲
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扈曼绿应
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食材
花甲
500g
青椒
1只
洋葱
半个
大蒜
2-3根
生姜大蒜
适量
步骤
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1. 青椒洋葱切小块备用 -
2. 小辣椒生姜大蒜切碎，不吃辣可以忽略，大蒜斜切小段，
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3. 花甲先用盐水泡下，
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4. 锅内水烧热后倒入花甲，煮一下，开口后捞出
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5. 等花甲都差不多张开口以后，捞起放冷水备用
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6. 用生粉（玉米淀粉)调汁，加入鸡精，酱油，料酒
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7. 热锅坐油，倒入洋葱辣椒葱姜蒜等，加入盐翻炒一会，
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8. 翻炒片刻后当如调好的芡汁，烧开后倒入花甲
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9. 翻炒一会以后就可以出锅了！
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