口水花蛤
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笛号踪峙绽
口水花蛤，一次和朋友外出吃饭尝到的，新鲜的花蛤在辣味的包裹下刺激着你的味蕾，让你胃口大开，经常都是吃原味的海鲜，偶尔尝试这样的海鲜做法也是不错的选择的，让你吃得大汗淋漓，让你吃得只喊过瘾，末了，米饭能多添一碗呢。
时间: 10-30分钟
食材
花蛤
500g
德川火锅料
3勺
花椒粒
2勺
香葱
适量
干辣椒
适量
白芝麻
适量
黄瓜
适量
蒜
1粒
姜片
适量
盐
适量
料酒
适量
油
适量
葱
适量
步骤
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1. 花蛤事先用盐水浸泡吐尽泥沙 -
2. 大蒜剁碎，香葱切末，黄瓜切片，姜切细丝，干辣椒剪成碎粒
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3. 锅内放入比炒菜翻倍的油，小火炒香蒜末，姜丝和火锅料
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4. 加入适量的水、盐、料酒烧开
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5. 放入花蛤和黄瓜片，待花蛤刚一张口就要捞起，撒上蒜末，葱末和白芝麻
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6. 锅内重新放入油，量要多些，小火爆香花椒粒和干辣椒碎，浇在花蛤上即可
小贴士
舞语
1、火锅料本身就有咸味，所以调料请根据自己口味增减，不放也是可以的
2、花蛤一定要新鲜的，并且焯烫的时候不宜太久，看见刚张开就要捞起，否则会影响口感的
1、火锅料本身就有咸味，所以调料请根据自己口味增减，不放也是可以的
2、花蛤一定要新鲜的，并且焯烫的时候不宜太久，看见刚张开就要捞起，否则会影响口感的