盐水花蛤怎么做？
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京细菜谱
花蛤放水里吐尽泥沙，锅里放入姜、盐、水煮开，放入花蛤煮至花蛤开口，放上香菜点缀即可
时间: 10分钟内
食材
花蛤
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
香菜
适量
步骤
-
1. 花蛤未用时放在清水中，尽量吐掉泥沙
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2. 砂锅里入姜两片，盐和清水适量；
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3. 煮至水要开时即可加入花蛤
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4. 中火煮至开口即可关火；
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5. 加入一点香菜点缀，上桌享用吧！
小贴士
海鲜都有点寒性，姜可中和并去腥。
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