去年年底有天趟床上
想出来的一道菜
可以口水鸡
为啥不能口水肉？？
然后躺那开始想象那个味道。。。
带着QQ肉皮的五花肉
。。。辣、酸、香。。。。有我最爱的大蒜瓣粒粒。。。
抓一把脆脆的花生米
再抓一把喷香的芝麻撒上。。。再来点香菜。。噢。。。老天。。。杀了我吧
因为一直没遇到长的特俊的五花肉兄弟
故没尝试
还有一个主要原因就是我一直在纠结这道菜我到底要咋操刀那个肉？？
是整个肉煮好
再切薄片么
可是真心对自己的刀工没信心
我能切出薄片么
确定切出来的不会是肉块？。。。
是切片再煮？那样会不会有点奇怪啊？
我纠啊结啊。。。
就在这次下决心做之前
我对着五花肉兄弟
瞬间想到一个方法：冷冻之后
切薄片
跟火锅一样一样滴
这样煮的时间也会缩短很多咧。