番茄鸡蛋茶树菇热汤面
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overlap聪明
番茄鸡蛋茶树菇热汤面
时间: 10分钟内
食材
番茄
1个
鸡蛋
1个
茶树菇
30g
荞麦面
100g
油
40g
盐
1g
生抽
8g
步骤
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1. 番茄洗净，用热水浸泡几分钟，去皮切小块，放料理机里，加适量清水打成番茄酱 -
2. 茶树菇洗净
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3. 鸡蛋打散
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4. 热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液煎至成型后滑散
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5. 倒入番茄酱翻炒均匀
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6. 倒入适量清水煮开，放荞麦面煮三分钟
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7. 放茶树菇再煮两分钟
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8. 放盐和生抽调味
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9. 起锅装盘即可
小贴士
起锅的时候可以加适量葱花或香菜末增香！