番茄鸡蛋豆腐金针菇
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淇沪上雨天颜雨
金针菇、豆腐、番茄一起搭配，不仅营养美味，暖心又暖胃！
今天分享一个超简单的番茄鸡蛋豆腐金针菇，几分钟就可以搞定。酸甜可口，真的好吃到爆！
今天分享一个超简单的番茄鸡蛋豆腐金针菇，几分钟就可以搞定。酸甜可口，真的好吃到爆！
时间: 10-30分钟
食材
番茄
2个
金针菇
1包
鸡蛋豆腐
2条
盐
2g
糖
3g
蚝油
1勺
步骤
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1. 鸡蛋豆腐超市买的，也叫日本豆腐。 -
2. 番茄切块，金针菇撕小条，鸡蛋豆腐从袋子中间对半切开，挤出来，再切成片。
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3. 锅里放入适量的油，下豆腐煎至2面金黄后捞出。
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4. 下番茄炒出汁水。
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5. 下番茄炒出汁水，加半碗水，倒入豆腐。
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6. 煮开后倒入金针菇，加盐、糖、蚝油调味。盖盖子煮3分钟左右即可。
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7. 超好吃的番茄鸡蛋豆腐金针菇就做好啦，酸甜开。
小贴士
1、鸡蛋豆腐容易碎，切的时候从袋子中间对半切开，挤出豆腐切稍微厚一点。
2、锅粘的话煎的时候锅里放一点盐就不会粘锅啦！
2、锅粘的话煎的时候锅里放一点盐就不会粘锅啦！
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