千叶豆腐金针菇烩回锅肉
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Esperanza-琳
在饭店吃的一种干锅豆腐很好吃，就是不知道用什么做的。一次上街在一个冷冻食品专卖的店里发现了这个千叶豆腐。店家说很好吃。买回来做好才知道是我一直以来念念不忘的那个干锅豆腐哦。太高兴了。于是就又买了一次，加入了金针菇和猪肉一起烧，哈哈，超好吃哎！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
400g
金针菇
500g
千叶豆腐
1盒
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
花椒
适量
八角
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 猪五花肉用开水焯熟，切片 -
2. 千叶豆腐自然化冻后切片
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3. 金针菇洗净备用
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4. 锅中放油，油热加入煮好的肉片
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5. 加入豆瓣酱、花椒、八角
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6. 翻炒一会
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7. 加入千叶豆腐
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8. 翻炒
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9. 加入金针菇翻炒
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10. 金针菇熟了就可以加入盐、鸡精翻炒均匀即可
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11. 出锅装盘后就可以享用了。
小贴士
千叶豆腐煮三分钟就可以了，金针菇不能久煮。
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