黄金豆腐金针菇
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丝瓜watchful
这道菜是在餐馆里吃过味道真好，就回家学着做的，虽然跟餐馆的还有些距离，不过自己家做的也挺不错哦。简单又方便。。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
340g
金针菇
200g
肉丸
250g
油
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 准备的材料。。 -
2. 先把金针菇去顶。
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3. 切段后，把它撕成小丝段。
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4. 金针菇切段后，备用。
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5. 豆腐在中间切开两段。
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6. 再把豆腐切成一片片备用。
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7. 爆油锅，豆腐放进去，小火煎。
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8. 煎至金黄色，捞起，备用。
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9. 跟着肉丸也下油锅。
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10. 煎至金黄色捞起，备用。
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11. 再接着金针菇下油锅。。。
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12. 金针菇炒到八成熟的时候把肉放进去翻炒几下，盛起。
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13. 锅里加进玉米淀粉，糖，做茨汁。
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14. 做好的茨汁淋上去就可以上台啦。
小贴士
哈哈。。如果最后这步能把全部的材料放进锅里翻炒会更好吃，一个大杂锅似的太有味道。
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