番茄鸡蛋疙瘩汤
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半暮未凉牧
番茄和鸡蛋搭配是非常营养又好吃的，用番茄鸡蛋来做疙瘩汤，那味道可鲜美了！
时间: 10分钟内
食材
面粉
50g
番茄
1个
土鸡蛋
2个
盐
3g
鸡精
2g
香葱
1根
花生油
5ml
步骤
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1. 准备食材:面粉、鸡蛋、番茄、香葱。将鸡蛋打入碗里搅拌均匀成蛋液。 -
2. 将番茄洗干净切片，葱切碎。
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3. 面粉慢慢加入少许水搅拌成小面疙瘩。
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4. 热锅凉油，放入葱花煸香。
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5. 再放入番茄煸炒出汁水。
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6. 这时可以加入适量开水大火煮开。
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7. 慢慢洒入面疙瘩，搅拌均匀至煮熟。
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8. 再放入鸡蛋液搅拌均匀成蛋花至断生。
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9. 放温，装盘食用即可！
小贴士
搅拌面疙瘩时水要一点一点放，才能搅拌成均匀的小面疙瘩。
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