溜肉段，地道东北菜，东北饭馆里最叫座的一道大肉菜，和锅包肉一起被称为东北菜的经典代表，溜肉段的特点是滑嫩咸香，肉要经过裹淀粉油炸后溜炒，成品色泽油亮外酥里嫩咸鲜适口，是很多人喜爱的一道美食。夏日没有胃口的时候，不妨做上一盘，绝对是打开你胃口的开胃神器，我家小馋猫说是猪肉最经典绝至的美味吃法，做好的一盘子基本上都被小馋猫自己消灭掉了，O(∩_∩)O哈哈哈~。