糖醋溜肉段
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灸哑谎祭缴
糖醋溜肉段，香甜可口，外酥里嫩，口感香甜，好吃！
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
400g
油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
淀粉
适量
胡萝卜
适量
香菜
适量
葱
适量
鸡蛋
2个
步骤
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1. 把里脊肉切大片，撒少许盐。 -
2. 撒入少许淀粉，打两个鸡蛋。
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3. 把肉片搅拌均匀。
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4. 在锅里倒入半锅油，将肉片倒入油锅中炸，大约5分钟。
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5. 炸至金黄色捞出备用。
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6. 在碗里倒入半碗醋，两勺糖。
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7. 胡萝卜切丝，香菜切段，葱切碎。
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8. 将胡萝卜丝和葱花倒入糖醋汁中。
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9. 在锅里倒入少许油，将糖醋汁倒入锅中。
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10. 放入炸好的肉段。
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11. 大火翻炒，加半勺盐。
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12. 大火炒3分钟左右，撒入香菜，即可出锅。
小贴士
炸出来的肉段要趁热浇汁，不要等凉了做就不好吃了。