蚝油西兰花
4.6万热度
141收藏
收藏
|
夕阳equivalent
第二道菜【蚝油西兰花】3.00元食材：西兰花，蒜头，蚝油。西兰花：在批发市场买的，3.00元/斤，450克，2.70元。蒜头：在批发市场买的，2元/斤，39克，0.1毛钱。蚝油：分量一点，成本算0.2毛钱吧(*^__^*)嘻嘻……
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
450g
蒜头
39g
蚝油
适量
菜籽油
适量
步骤
-
1. 食材：西兰花。 -
2. 食材：蒜头。
-
3. 在汤碗中倒入适量的食盐。
-
4. 加入温开水，拌匀。
-
5. 将西兰花洗净，掰成小块，放入汤碗中，加入适量的清水，浸泡30分钟。
-
6. 将菜梗去头，去皮，切片，洗净待用。
-
7. 在锅内加水，倒入适量的菜籽油。
-
8. 加适量的食盐。
-
9. 盖锅盖。
-
10. 大火烧开。
-
11. 放入西兰花。
-
12. 放入菜梗。
-
13. 将西兰花变绿，立即捞起，沥干，待用。
-
14. 将蒜头去衣，切末。
-
15. 热锅，放入蒜头。
-
16. 倒入适量的菜籽油。
-
17. 放入西兰花。
-
18. 倒入适量的蚝油。
-
19. 加入一点点冷开水，炒匀，关火，即可上碟享用来(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
将捞出的西兰花过凉水，这样可以使西兰花更加清脆哦(*^__^*) 嘻嘻……
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度