蚝油西兰花
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酵矩浩谏挛
《后厨》幸福味--蚝油西兰花用蚝油拌过的西兰花吃到嘴里,翠翠的,还带着蚝油的鲜味,味道确实不错。这道菜,味道鲜美而且制作简单,是一道非常好的凉菜。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
350g
蚝油
30ml
盐
少许
花生油
少许
清水
适量
步骤
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1. 将西兰花用手掰成小块。
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2. 用刀将西兰花的表皮削去。
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3. 清洗干净。
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4. 锅中加适量清水烧开,放入西兰花。
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5. 加少许花生油。
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6. 加少许盐。
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7. 煮两分钟。
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8. 取出过凉。
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9. 放入盘中加适量李锦记蚝油拌匀即可。
小贴士
西兰花焯水时间不要太长。
焯水时加盐和花生油可以使西兰花颜色更鲜艳。
焯水时加盐和花生油可以使西兰花颜色更鲜艳。
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