蚝油西兰花
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褐次话安接
蚝油西兰花，很简单很家常的一道菜，而且很省时喔！西兰花脆脆爽爽，带着蚝油的鲜味，加上胡萝卜颜色更漂亮，营养更丰富。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
1朵
胡萝卜
1根
蚝油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 准备好原料。 -
2. 胡萝卜洗净，切成花朵形状。
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3. 西兰花撕小朵，用淡盐水泡10分钟，锅中水烧开，放入油，盐，下西兰花焯熟，过凉开水备用。
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4. 油锅用蒜片炝香。
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5. 放入西兰花和胡萝卜。
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6. 放入蚝油，盐，翻炒均匀即可。
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7. 味道鲜美而且制作简单的一道好菜。
小贴士
1.洗西兰花的时候放些盐浸泡可以杀菌。
2.焯烫的时候放油为的是焯好的菜翠绿不变色。
3.焯好的菜用凉开水过一下，为的是口感更脆爽。
2.焯烫的时候放油为的是焯好的菜翠绿不变色。
3.焯好的菜用凉开水过一下，为的是口感更脆爽。