西红柿烧花菜
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冷冷banquet
花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富，是抗癌防癌保健蔬菜之一。西红柿也叫番茄，也是营养丰富的保健蔬菜，富含丰富的维生素。西红柿和花菜在一起搭配，是非常营养又具有保健功效的养生家常菜，具有抗癌防癌的食疗功效。
时间: 10-30分钟
食材
花菜
400g
西红柿
1个
青椒
1个
橄榄油
适量
番茄沙司
20g
盐
适量
糖
1g
水淀粉
适量
鸡精
少许
步骤
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1. 炒锅加入橄榄油烧热。 -
2. 爆香葱姜。
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3. 加入洗净的花菜翻炒片刻。
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4. 再把西红柿用手撕入锅中。
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5. 加入番茄沙司翻炒。
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6. 加一点糖。
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7. 再加入盐和适量的清水。
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8. 加盖烧制5-8分钟。
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9. 然后加入青椒块。
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10. 淋入少许水淀粉。
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11. 翻炒均匀关火。
小贴士
花菜掰小块清洗，可在水中加少许盐浸泡5分钟，才能把上面缝隙的灰尘和残余农药清洗干净。
西红柿用手撕入锅中，不会让汤汁流失。
加一些番茄沙司烧至花菜，可以更有味，菜品口感更好。
西红柿用手撕入锅中，不会让汤汁流失。
加一些番茄沙司烧至花菜，可以更有味，菜品口感更好。