西红柿炒花菜
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在淖钒炊腥
花菜和西红柿的营养价值都很高，搭配在一起，好看又好吃。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
1个
花菜
300g
花生油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 花菜用淡盐水浸泡半小时 -
2. 洗净切小块
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3. 烧锅开水，放几滴油，放一点点盐，放花菜煮一两分钟，捞起
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4. 过冷水
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5. 沥干水份
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6. 西红柿洗净，用热水浸泡五分钟
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7. 去皮切小块
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8. 热锅放油，放西红柿小火煸炒一分钟
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9. 转中火，放花菜翻炒几下
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10. 放适量盐翻炒均匀
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11. 放适量蚝油翻炒均匀
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12. 放适量生抽翻炒均匀
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13. 起锅装盘即可
小贴士
花菜用淡盐水浸泡可以有效清楚残留的农药和菜虫。
西红柿皮不好吃，用热水浸泡几分钟皮更容易剥下来，喜欢的也可以留着。
西红柿皮不好吃，用热水浸泡几分钟皮更容易剥下来，喜欢的也可以留着。