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西红柿炒花菜
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periodical企鹅
西红柿炒菜花,材料常见,做法也简单,最重要的,是营养丰富哦!酸酸甜甜,在这个炎热的夏季吃上它,开胃下饭呢。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
200g
花菜
300g
黑木耳
80g
适量
适量
番茄酱
1大勺
白糖
1勺
步骤
  • 1. 花菜用手撕成小朵,放入淡盐水中浸泡10分钟后,用清水洗净备用。
  • 2. 木耳泡发洗净去蒂撕小朵待用。
  • 3. 西红柿切滚刀块。
  • 4. 锅中倒入清水,水沸后放入花菜焯烫二分钟,捞出投入凉水中备用。
  • 5. 锅中倒入适量油,油温7成热放入西红柿块炒至变软。
  • 6. 放入焯水过的花菜、木耳翻炒3分钟。
  • 7. 放入一大勺番茄酱,一勺白糖煸炒片刻。
  • 8. 放入少许盐,拌均匀即可。
小贴士
1 西红柿炒的时候时间要长些,口感会浓郁些。

2 用盐水浸泡花菜可以除去花菜上的幼虫。
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