蚝油肉片炒竹笋
10万热度
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fertile大蛇丸
瘦肉炒脆笋,肉嫩笋脆,一盘不够吃,太下饭了
时间: 10分钟内
食材
小竹笋
400g
韭菜
20g
肉片
100g
油
适量
盐
适量
耗油
适量
味精
适量
步骤
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1. 小竹笋要先焯水去涩味 -
2. 将焯好水的小竹笋斜刀切成片，20g绿油油的韭菜切成段，肉是我昨天爆炒好的
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3. 锅烧热，放少许油
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4. 放小竹笋片翻炒几下
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5. 放肉片继续翻炒
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6. 紧接着倒入韭菜段曾加香
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7. 然后倒入适量蚝油翻炒
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8. 放点盐和味精翻炒即可
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9. 一道味美香浓的竹笋肉片做好啦
小贴士
教你们挑选，看根部边上的颜色，白色就是好的，黄色的要差点，绿色就不能买的。