肉片炒竹笋
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这是去婆婆家婆婆做的。味道还不错，于是拿来分享一下。竹笋含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，减少脂肪。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
150g
油
适量
盐
适量
泡发冬笋
350g
鸡精
适量
酱油
适量
白糖
适量
蒜苗
适量
步骤
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1. 买来的冬笋洗干净，蒜苗洗净切段。 -
2. 热锅凉油，放肉片煸炒。
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3. 倒入酱油，撒入白糖。
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4. 放入冬笋煸炒。
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5. 急火快炒2/3分钟。
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6. 出锅前放蒜苗和鸡精，拌匀出锅！
小贴士
儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食。