青菜肉圆豆腐汤
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不负红艳
肉圆汤味道很鲜，加豆腐和小青菜一起煮，味道更鲜美。
时间: 10分钟内
食材
肉末
250g
豆腐
半盒
小青菜
100g
葱
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 肉末加盐，葱，姜，料酒 -
2. 肉末做成肉圆，小青菜洗净，豆腐半盒
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3. 锅内烧水，煮开后，加入肉圆，葱，姜
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4. 撇去泡沫，加料酒，豆腐，加盖煮7~8分钟
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5. 加小青菜
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6. 小青菜变色，马上出锅
小贴士
青菜洗好后，加一勺盐，浸泡1小时，以防有农药。