肉片豆腐汤
2.9万热度
167收藏
收藏
|
消防车hard
中午时间比较短，但是还是要好好吃一顿饭，因为这是一天里最重要的一餐。有人说，我可没时间又炒菜又做汤的，那得多少时间啊。于是马马虎虎的就吃了。其实只要不怕麻烦，还是有很多快手菜可以选择的。今天中午就做了这道“肉片豆腐汤”，有荤有素，有豆制品，还有鸡蛋，真的很不错。反正我吃饭时是无汤不欢的，不管怎么滴一定得喝一碗。这个菜费时10分钟，能达到你的要求不？
时间: 10分钟内
食材
豆腐
200g
瘦肉
适量
盐
适量
油
适量
葱
适量
鸡蛋
1个
步骤
-
1. 瘦肉切片 -
2. 豆腐沥干水
-
3. 肉切一厘米宽薄片，葱切葱花
-
4. 豆腐切成小拇指大小的条
-
5. 油锅烧热煸炒肉至变色
-
6. 下入豆腐翻炒几下，让豆腐都沾上油，
-
7. 加入葱花翻炒几下
-
8. 一次性加入一大碗水，加入少许美极鲜酱油
-
9. 大火烧开
-
10. 鸡蛋一个打散
-
11. 倒入烧开的豆腐汤里，快速搅成蛋花
-
12. 加入盐，香油，调味出锅。
小贴士
肉一定要切薄片这样才好成熟。
-
这道菜的其他做法
-
蘑菇肉片豆腐汤
122收藏5.4万热度 -
杏鲍菇鲥虾肉片豆腐汤
90收藏6.9万热度 -
肉片豆腐酸辣汤
179收藏4.1万热度 -
羊肉冻豆腐汤
181收藏10.6万热度 -
腊味肉沫豆腐汤
98收藏6.6万热度