羊肉冻豆腐汤
10.6万热度
181收藏
收藏
|
流凨
羊肉冻豆腐汤
时间: 10-30分钟
食材
羊肉片
200g
冻豆腐
300g
白菜
适量
粉丝
适量
香菜
适量
芝麻酱
适量
酱豆腐
适量
韭菜花
适量
步骤
-
1. 羊肉汤制作的食材有： 羊肉片、粉丝、冻豆腐（切块）、白菜（切块）、香菜（切成碎末）、葱姜末 调料： 芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、酱油、料酒、盐、醋、味精 -
2. 锅内水烧开，先放入冻豆腐和白菜，当然别忘了放葱姜末（多葱少姜）煮到开锅。
-
3. 煮白菜冻豆腐的同时，准备调料。 取一小碗，放入芝麻酱：酱豆腐：韭菜花=3：2：1 （量根据汤的多少来决定）再加入适量的酱油、料酒、盐、醋、味精，调匀备用。
-
4. 开锅后，放入羊肉片和粉丝，搅匀，不要粘连。
-
5. 等肉和粉丝熟了以后，倒入事先调好的调料，撒入香菜末，出锅！
-
6. 满满一锅汤汤水水的，好多多的“货”。制作简单、营养均衡。 我还是爱吃汤多的，再加上一勺汤。迫不及待，我先吃了。
小贴士
没有冻豆腐，就放豆腐也很好。像蔬菜，就选自己爱吃的。换成宽粉也不错的！
-
这道菜的其他做法
-
杏鲍菇鲥虾肉片豆腐汤
90收藏6.9万热度 -
肉片豆腐汤
167收藏2.9万热度 -
蘑菇肉片豆腐汤
122收藏5.4万热度 -
猪骨腊味冻豆腐汤
159收藏5.1万热度 -
鲜香冻豆腐汤
141收藏7.8万热度