白菜冻豆腐汤
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性感bandit
冻豆腐是家里吃火锅剩下的，所以冻上了。孩子要喝白菜汤，但家里没有新鲜豆腐了，于是找出冻豆腐一起煮。味道一样好吃，冻豆腐比鲜豆腐更加的有嚼头，很多蜂窝。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
400g
冻豆腐
100g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
虾皮
少量
鸡精
少量
步骤
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1. 白菜，洗净。 -
2. 准备冻豆腐。
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3. 葱姜，切丝。准备虾皮。
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4. 白菜，切丝。
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5. 热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
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6. 随后加入虾皮，小火煸炒到微糊。
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7. 加入白菜，转中火，翻炒。
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8. 白菜炒到5成熟，加入热水和冻豆腐。
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9. 烧开后倒入汤锅中，小火煮5分钟左右。
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10. 随后加入盐。
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11. 加入鸡精，搅拌均匀，即可。
小贴士
虾皮一定要煸炒微糊，汤的味道才好喝，否则味道很腥。
因为虾皮本身是咸的，所以要少放一些盐。
因为虾皮本身是咸的，所以要少放一些盐。
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