白菜冻豆腐汤 清淡版
6.7万热度
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醉笑三千席吕
姨妈期，肚子疼到死去活来，不点外卖，只能翻翻冰箱，找点既简单又能暖身的东西做。一块省下来的豆腐，随手冻在冷冻格，蔫儿的一颗娃娃菜，拨开来，还好还有五六七八叶能吃。于是，拯救姨妈痛的暖身汤，十五分钟就搞定了
食材
冻豆腐
200g
娃娃菜
一小棵
香菜
2根
西葫芦
1／4根
葱姜蒜
适量
盐
适量
蚝油
一勺
牛奶
两勺，可省略，只是为了汤白而已
油
适量
步骤
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1. 冻豆腐化开，过水清洗，轻轻攥干。娃娃菜去点黄叶，斜刀切片，主要是菜帮，最好小块点 -
2. 西葫芦，十字刀切开，在切小片
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3. 不求同年同月同日生，但求同年同月同日死，葱姜蒜三兄弟！选择切片
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4. 砂锅，烧热，放点点油，葱姜蒜三兄弟赴死，爆香。
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5. 三碗温水，下一勺蚝油
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6. 下入冻豆腐。
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7. 下入西葫芦。冻豆腐和西葫芦不需要锅开，就直接下进去。因为比较耐煮，又会比较入味道
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8. 开锅后，倒入两勺量的牛奶。太多的话奶味重，不好吃。一点点，只是为了汤白而已。好吧，我是颜控
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9. 再次开锅，倒入娃娃菜
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10. 再次开锅后，下入小米辣，两根。不会辣的哟
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11. 小火，慢炖5分钟
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12. 时间到，放入香菜段，盖上盖子，煮一分钟
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13. 出锅，搞定！装盘，摆盘，拍照，开动思密达