白菜冻豆腐粉丝汤
4.8万热度
177收藏
收藏
|
郭襄monarch
冬天正是吃白菜的好时候，而且吃饭的时候有碗汤，特别的舒服，尤其从下班回来，能喝上一碗汤，顿时把寒气驱赶了，浑身暖暖的。白菜配合冻豆腐，再来点粉丝，别看非常普通，但是真的很好吃。
食材
白菜
500g
冻豆腐
300g
油
适量
盐
适量
干虾皮
少量
葱
少量
姜
少量
粉丝
适量
香油
少量
步骤
-
1. 冻豆腐稍微解冻后，切成2公分左右的方块。 -
2. 白菜洗干净，切成小块。
-
3. 葱切丝，姜切片，虾皮少许。备用。
-
4. 准备干粉丝少许。
-
5. 热油锅，放入葱姜，爆香。
-
6. 放入干虾皮，爆香。虾皮炒的微微糊，才好吃。
-
7. 放入白菜，翻炒。
-
8. 汤锅里做好半锅热水。将炒好的白菜倒入沸水中。
-
9. 水煮开后，放入冻豆腐。
-
10. 大火煮开，中火煮3分钟左右。
-
11. 见汤熬的奶白，放入粉丝，转小火煮5分钟左右。
-
12. 放入适量的盐。
-
13. 最后点几滴香油。
小贴士
粉丝要用冷水洗一下，这样煮的时候不会粘锅。
如果没有冻豆腐，用鲜北豆腐代替也可以的。
如果没有冻豆腐，用鲜北豆腐代替也可以的。
-
这道菜的其他做法
-
白菜冻豆腐粉丝汤的做法
119收藏9.7万热度 -
白菜冻豆腐粉丝丸子汤
98收藏9.9万热度 -
小白菜冻豆腐排骨汤
709收藏11万热度 -
小白菜冻豆腐汤
121收藏9.3万热度 -
小白菜冻豆腐汤
75收藏7.7万热度
-
热门菜谱
-
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度