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生拌嫩藕
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想表白jack
莲藕含有大量的淀粉、维生素和矿物质,是很营养的食材。多吃莲藕,能及早清除体内的杂质,增进食欲,帮助消化。嫩的莲,买回来,洗干净后生拌,特别脆特别好吃的。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
200g
白砂糖
适量
青红椒
适量
白醋
适量
步骤
  • 1. 嫩的莲藕,洗干净。
  • 2. 洗干净后,去皮。
  • 3. 切成比较细一点的藕条。
  • 4. 另外准备一些青红椒丝,焯水后待用。
  • 5. 将切好的藕条放入容器中,加白糖和白醋,搅拌均匀。
  • 6. 然后放上焯好水的青红椒丝,装盘即可。
小贴士
1、莲藕要选嫩一点的,这样的莲藕生拌才脆。
2、选莲藕的时候,一定要看一下藕节,藕节断了的不要,会有污泥进入藕中的。
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