花生拌萝卜
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南图末生的臭臭
以前在广东很少看到有这种北方的红皮萝卜卖的,今年看到好多卖的,老公也喜欢吃,所以经常拿来拌菜吃,不是很辣,皮很有萝卜味,听说吃这种萝卜还可以缓解痛风哦,如果有这方面需要的朋友可以试下,反正吃了对身体也没坏处!加上表妹山东寄过来的大花生,泡发过后没有煮,直接生拌吃着,很是甜,跟煮过的风味很不一样,也很好吃,我老公就喜欢吃生花生,呵!
时间: 10分钟内
食材
花生
50g
红皮萝卜
200g
青瓜
200g
香油
适量
盐
适量
细砂糖
适量
红酒醋
适量
炒香白芝麻
适量
香菜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 花生提前泡发好备用;
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2. 萝卜洗净,去头尾,切成适量大小的片或者块,根据自己的喜好;
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3. 青瓜洗净去头尾,切成与萝卜差不多大小;
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4. 切香菜,蒜粒备用;
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5. 把所有主食材都放入大盆中,加入适量盐,生抽;
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6. 加入两勺红酒醋和适量细砂糖;
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7. 最后加入炒香的芝麻和淋上香油拌匀就可以啦!
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没有红酒醋也可以用白醋或者陈醋代替,但风味会很不一样,麦德龙等超市有售的!
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