鲜姜嫩藕
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brace留胡子
眼下正是鲜姜嫩藕上市的季节，他们搭配一起在加入火腿肠的鲜香令这道菜味道清淡、脆嫩爽口，招人喜欢。此菜还能益气和胃、增进食欲呢。
时间: 10分钟内
食材
鲜藕
300g
火腿肠
50g
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
凉拌醋
适量
糖
适量
鲜姜
20g
步骤
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1. 鲜藕、鲜姜去皮洗净，火腿肠备好 -
2. 分别切成丝
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3. 藕丝放入沸水锅中焯水
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4. 焯水后的藕丝过凉水，控净水放入碗中
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5. 加入姜丝、火腿丝
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6. 加入盐、鸡精、糖、凉拌醋
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7. 加入香油
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8. 加入味极鲜酱油拌匀，即可装盘享用了
小贴士
选择新鲜上市的鲜姜嫩藕，口感好
藕焯水时加点醋，藕会脆嫩的
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