毛豆炒嫩藕
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醉里秋波
毛豆炒嫩藕,清爽味道香,素菜也能很好吃
时间: 10-30分钟
食材
毛豆子
100g
嫩藕
200g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 嫩藕去皮，洗净切片.
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3. 毛豆子洗净用油煸炒一下，放些清水煮至8分熟，盛出待用。
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4. 锅里油热，放入嫩藕片煸炒片刻，
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5. 放入毛豆子，
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6. 加些盐，煸炒匀.
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7. 加些料酒焖煮一下，
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8. 放入适量水淀粉勾芡，
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9. 撒些葱花即可.
小贴士
1.毛豆子一定要煮熟才可吃.
2.嫩藕煮的时间不要太长，脆脆的不错。
2.嫩藕煮的时间不要太长，脆脆的不错。
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